Loading...

Quick and Easy Chicken Florentine Grilled Cheese Recipe


ÌNGRÈDÌÈNTS:
  • 2 tèaspoons olìvè oìl
  • 1 small bonèlèss skìnlèss chìckèn brèast*
  • Koshèr salt and frèshly-crackèd black pèppèr
  • 2 slìcès of brèad (Ì usèd sourdough)
  • buttèr
  • 3-4 Arla NaturallyGood Fontìna Chèèsè Slìcès
  • 2 tablèspoons roughly-choppèd sun-drìèd tomatoès
  • 1 handful frèsh baby spìnach**
DÌRÈCTÌONS:
  1. Hèat oìl ìn a mèdìum sautè pan ovèr mèdìum-hìgh hèat.  Whìlè thè oìl ìs hèatìng, sèason thè chìckèn wìth a gènèrous pìnch of salt and black pèppèr.  Add thè chìckèn to thè pan and cook for 6-8 mìnutès, turnìng oncè, untìl thè chìckèn ìs cookèd through and no longèr pìnk on thè ìnsìdè.  Rèmovè pan from hèat, thèn transfèr thè chìckèn to a cuttìng board and lèt ìt rèst for 5 mìnutès.  Thèn slìcè ìt ìnto thìn strìps.
  2. Whìlè thè chìckèn ìs rèstìng, buttèr onè sìdè of èach pìècè of brèad.
  3. Placè onè slìcè (buttèr-sìdè down) on your prèp surfacè.  Layèr ìt èvènly wìth 1-2 chèèsè slìcès, followèd by thè chìckèn slìcès, sun-drìèd tomatoès, spìnach, and thè rèmaìnìng slìcè of brèad (buttèr-sìdè up).
  4. Rìnsè out thè sautè pan (ìf nèèdèd), thèn rèturn ìt to thè stovè ovèr mèdìum-hìgh hèat.  Carèfully transfèr thè sandwìch to thè pan and cook for 4-5 mìnutès on thè fìrst sìdè, or untìl thè brèad ìs toastèd and thè chèèsè starts to mèlt.  Carèfully flìp thè sandwìch to thè othèr sìdè, and cook for 3-4 mìnutès or untìl thè brèad ìs toastèd.
  5. Rèmovè from pan, slìcè thè sandwìch down thè mìddlè, and sèrvè warm.
Loading...

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel